疫後世界必訪旅店 (上)
解鎖頂級玩家的奢華旅程。
疫情之後,高端旅行家嚮往的頂級旅程一一解鎖。私享旅遊Curators of Travel執行長陳泓佐Irwin推介八家頂級旅店名單,及其背後大有來頭的業主們,是如何將旅店當作收藏品,盡其所能地將飯店規格拉到最高規格,讓頂級玩家們享盡奢華優雅的旅程。
「巴黎白馬莊園酒店」 (2020)
「巴黎白馬莊園酒店」(Cheval Blanc Paris)位於曾輝煌一時的巴黎著名地標,右岸知名老牌百貨「莎瑪麗丹百貨」(La Samaritaine)旁,LVMH 集團總裁Bernard Arnault收購了莎瑪麗丹之後斥資 7.5 億歐元,耗費 16 年翻修這座歷史古蹟,如今16年過去,各項計畫終於陸續重啟,包含一旁的Cheval Blanc 白馬飯店,也一起開幕。
「巴黎白馬莊園酒店」內部共72間房,一半皆為套房,Irwin指出,這家飯店有3大主要特色,首先,它是第一個飯店是全程使用Dior為SPA療程,是歐洲較少數以水晶去做能量治療的療程,會以白水晶、黃水晶、瑪瑙等天然礦石,為臉與身體打造輕鬆愜意的儀式,以水晶能量喚醒身心,讓人回到自然。
Irwin曾有一位客人在下榻巴黎白馬莊園酒店的一週旅程當中,造訪3次Spa,她表示,當皮膚被水晶按摩過後,臉自然而然煥發,是讓人難忘的神奇體驗。
此外,第二大亮點為酒店內的Plénitude餐廳,由主廚Arnaud Donckele掌杓,是全球首家開幕就是在9個月內就拿到米其林三星的餐廳,此外,主廚也負責 LVHM 旗下 La Vague d'Or 三星餐廳,足具話題,亦為老饕必嚐。
再者,「巴黎白馬莊園酒店」的總統套房,也是巴黎第一個擁有自己泳池的套房。容納七個房間的樓中樓,LV新任總監Pharrell Williams先前在這個套房居住半年以上,在那裏做新系列的發想。
巴黎白馬莊園酒店(Cheval Blanc Paris)
坐擁絕佳視野,身在其中便能將巴黎著名地標盡收眼底。
Raffles Bali萊佛士 (2021)
峇里島萊佛士飯店,業主是營建商中鹿建設,日本鹿島建設,在峇里島金巴蘭養地養了十幾年,位在地勢高的懸崖上,有別於一般飯店,飯店擁有自己的沙灘,3面環海,唯一的入口便是飯店入口,不開放給公眾進入。
萊佛士飯店建造於地勢較高的坡上,位處於鬱鬱蔥蔥的山林之間,擁有32間泳池別墅,The Purnama餐廳位在海濱岩石上,是飯店的制高點,可遠眺夕陽美景,極度浪漫;且私人管家格外重視健康、養生,可全方位照顧好賓客的身體,Raffles Bali也是品牌第一家推出「萊佛士心靈旅行體驗」(Emotional Wellbeing by Raffles)的酒店,如飯店的welcome drink是薑汁,吃完晚餐時,管家開夜床會為賓客準備溫暖、無咖啡因的茶,幫助消化,也能夠安排一連串的SPA,還可體驗在洞穴裡做瑜珈,而這個「洞穴」到了夜晚,則化作The Secret Cave餐廳。
此外,酒店主打親子友善,在這裡的孩童娛樂中心可透過管家客製,譬如可為孩子安排pizza課程等特別的行程,適合高收入水準客人,不必遷就他人。
萊佛士(Raffles Bali)
坐落於環境清幽的金巴蘭灣(Jimbaran Bay),整日與樹林及海天為伴,感受充滿熱帶風情的度假氛圍。
東京寶格麗 (2023)
東京的寶格麗背後的業主為三井不動產。寶格麗為珠寶起家的,飯店的設計有其獨到美學。全世界第一間寶格麗海外酒店坐落於峇里島,而這次,品牌回到亞洲,落腳東京,對他們而言,有著重大的意義,因為撇開歐美、中國,日本人在精品消費,一直都是全球前幾名。
寶格麗珠寶店在1980年代第一次進軍亞洲時,第一家店就是開在東京,銀座更有一棟寶格麗大樓,裡面還有全世界第一家寶格麗的咖啡,顯見日本市場對寶格麗而言非常重大。
寶格麗在全球的飯店,都是專門找義大利的建築事務所ACPV ARCHITECTS Antonio Citterio Patricia Viel設計,家具使用義大利高檔品牌,如Maxalto、Flexform和B&B Italia等,不少人認為,寶格麗飯店在全世界都長得很像,但來到東京,寶格麗卻有了些不同的面貌。
Irwin觀察,首先,東京寶格麗放入許多日本元素,譬如原本是星星的寶格麗logo,到了日本,便將富士山融入,且特別為賓客設計了上下兩件的室內起居服,有別於歐美的浴袍,許多細節顯見寶格麗對於日本美學的傾慕;此外,體貼全世界忙碌的旅人,東京寶格麗24小時提供早餐,即使半夜或者下午三點想吃早餐,都有人可以送到房間。此外,貼心的服務也不在話下,Irwin曾向飯店備註有一位客人很喜歡牡丹花,而飯店竟然就在房間擺了牡丹花的鮮花,雖然不是件難事,但卻展現了十足的細心;而賓客若搭新幹線從其他城市來到東京,東京寶格麗也會派人到車廂前等待,接客人抵達飯店。
東京寶格麗酒店
融合了現代義大利設計與日本精細工藝,並巧妙地融入了寶格麗的經典奢華魅力。
京都柏悅酒店(2019)
位於京都東山區中心地帶的京都柏悅酒店,業主是日本的四大知名建商之一「竹中事務所」,以高水準的營造品質著稱。「走入飯店,就覺得它是一件藝術品,飯店的設計師,是美籍的華人季裕棠。季裕棠在一座城市,只設計一間飯店,所以當他那個城市蓋完,就不會再有他的另一間飯店。」
京都柏悅酒店位於清水寺下方,可望八重塔景致。Irwin分享,當時京都柏悅酒店的業主找到那塊地,是因為相中一家百年料亭京大和(Kyoyamato)。料亭坐擁很大的庭園,當時為了吸納這家料亭,妥協的就是將料亭的庭園圍起來,納入飯店,並且保留茶室。加入京都柏悅酒店後的京大和,為酒店住客提供季節料理、早餐,以及傳統的茶道課程。
坐落在稍高處的柏悅酒店,可俯瞰城市,並且觀賞京都的天際線。竹中在400多年前就開始建造寺廟與神社,如今建造的京都柏悅酒店,則以低調、高奢的建築與庭園自然景致,體現寧靜生活之美。
日本京都柏悅酒店 (Park Hyatt Kyoto)
將京都特有的高雅藝術與靈魂文化,與柏悅優雅的品牌特性完美揉合。